江苏茶园秋冬季管理技术要点
科学的秋冬季管理，不仅是消除夏季高温、强采所致树体疲劳的必要手段，更是夺取来年春茶优质高产的首要前提。为巩固我省茶园生产优势，夯实名优茶持续发展的根基，现针对秋冬季的气候特点与茶树生理特性，制定本技术要点。具体内容及技术要点如下：
科学施肥：提单产的核心支撑
（一）施肥原则与配比
严格遵循“有机无机配合、精准养分调控”原则，推行有机肥替代技术（饼肥类替代20%-50%，商品有机肥替代20%）。针对江苏茶园土壤酸化问题（pH＜4.5），基肥中需配施300kg/亩生物炭调节酸碱度，同步提升土壤固碳能力。
（二）基肥施用关键技术
施用时期：由于今年气候延迟，农历闰月，苏南茶区建议施肥时期10月中下旬，苏北茶区可于11月初施用，以确保茶季结束后及时补给和来年春茶的正常萌发。
用量与配方建议：成龄茶园每亩施含N:P₂O₅:K₂O=18:8:12、MgO2%的茶叶专用肥35-45kg，配施菜籽饼120-150kg（需“先堆腐后深施”（添加腐熟菌剂，堆置≥30天，中心温度≥55℃维持7天），减少未腐熟饼肥对冬根的“烧氨”风险）或动物源有机肥300-400kg；高产茶园加施镁肥（MgO2）2-3kg/亩，缺硫、锌、硼茶园针对性补充含硫肥料、硫酸锌（0.7-1kg/亩）、硼砂（1kg/亩）。
施用方式：平地茶园采用机械旋耕深施，丘陵茶园穴施，开沟（穴）深度15-20cm，施后及时覆土，以减少养分流失。
（三）叶面补肥与养分调节
12月中下旬至翌年2月茶树休眠期，可选日最高温8-12℃、无霜冻的“暖冷间隙”喷施氨基酸叶面肥（氨基酸含量≥100g/L水剂稀释600倍）2-4次，每次0.3-0.4升/亩，间隔两周；无人机喷施时飞行高度控制在1.5-2米，可节水30%、提高附着量15%。
田间管理：筑牢生长基础
（一）土壤优化管理
中耕除草：秋季初期结合施肥进行浅耕，清除茶行间杂草，破除土壤板结；越冬前结合施肥进行深耕，深度20cm以上，降低害虫越冬基数。
水分调控：仪征、连云港等地11月上中旬浇灌越冬水，采用“深耕+保水沟”模式，行间开宽30cm、深25cm的“U”形沟，沟底每亩撒施0.5kg高吸水性树脂（SAP），再覆秸秆10cm，确保冬灌后土壤含水量达标；苏南多雨地区清理沟渠，实现“雨停园干”，预防湿害，在10月中旬结合基肥进行“双行深松—浅翻”（深松25cm+浅翻15cm），打破犁底层，提高雨水入渗，缓解春涝。
（二）茶树修剪技术
轻修剪：秋茶采摘后对成龄茶园进行轻剪，剪去蓬面3-5cm老化枝条，保持树冠平整，留茬高度比往年提高3-5cm，可减少寒潮冻梢15%；机采园改“平剪”为“弧剪”，中间高、两边低（弧差3-4cm），提高采摘面均匀度，降低翌年机采漏采率8-10%；受干旱影响的茶园旱情缓解后及时轻剪，促进恢复。
疏枝清园：清除病弱枝、交叉枝，改善茶园通风透光条件；修剪枝条集中带出园外销毁，减少病虫源；剪口粗度≥8mm的大枝伤口立即涂1%抑霉唑膏剂，防止“剪口流胶+真菌侵入”。
病虫防控：绿色安全防线
（一）重点防控对象
结合江苏茶区特点，秋季重点防治茶小绿叶蝉、茶橙瘿螨、黑刺粉虱等虫害，以及茶饼病、炭疽病等病害。
（二）绿色防控措施
生态调控：园边适度留草，行间保留30cm间作显花草本植物（紫云英、三叶草、黑麦草等），为蜘蛛、寄生蜂等天敌提供蜜源和庇护，可显著降低翌年叶蝉发生量；疏枝清园增强通风，抑制病害发生。
（三）冬季封园处理
施肥等管理措施落实后，当气温稳定在5-15℃时，喷施45%晶体石硫合剂120倍封园，连续48h无雨时喷雾，亩喷液量≥60kg，做到“下喷地面、内喷中膛、背喷叶背”；操作时做好个人防护。
防寒抗逆：保障越冬安全
（一）抗寒栽培措施
培土壅根：对幼苗茶园培土5-10cm，覆盖茶树根茎部；成龄茶园根部覆盖稻草、麦秸等秸秆，厚度8-10cm。
搭建防护：连云港、仪征等寒冷地区，用草帘子搭建风障；规模化茶园营造防护林，构建绿色屏障抵御寒流。有条件可采用“移动桁架+摇臂喷头”系统，喷头仰角30°，水量40L/(亩·h)，水温＞8℃，可提升冠层温度1.5-2℃，可有效抵御“倒春寒”。
（二）冻后应急处理
若遭遇“倒春寒”，轻度冻害茶园喷施0.3%磷酸二氢钾+氨基酸叶面肥促进恢复；重度冻害及时修剪受冻枝条，修剪后追施速效氮（尿素5kg/亩）+腐殖酸水溶肥，促进腋芽萌发，缩短恢复期15天。
（三）风险转移
建议茶农参加“茶叶低温气象指数保险”（江苏省2025年新增试点），-2℃持续2h即触发赔付，可覆盖防霜成本。
注意事项
1、农药选用需符合茶园登记要求，出口茶园同时遵循输入国标准，严格执行安全间隔期规定。
2、有机肥应选用腐熟产品，避免长期施用同一来源有机肥，实行年际轮换。
3、建立管理档案，记录施肥、用药、修剪等关键措施，为翌年管理提供依据。
江苏（句容）茶叶科技小院
江苏农林职业技术学院
苏公网安备32118302000791号