江苏省制茶（洞庭山碧螺春）大师——孙政

江苏省制茶（洞庭山碧螺春）大师

孙政，33岁，苏州东山汇洞庭生态农业专业合作社理事长，乡村振兴技艺师、高级茶叶加工工、高级茶艺师。

2012年毕业后回到家乡自主创业，从事农文旅方向的工作，通过自己计算机专业的知识，线上线下的模式销售家乡农产品。凭着对家乡洞庭山碧螺春的热爱，一门心思研究洞庭山碧螺春的炒制技艺。从源头开始，至今已有10年的制茶经验，2018年获得吴中区“炒茶能手”的称号；2019年，参加全国茶叶（绿茶）加工技能竞赛暨“遵义红”杯全国手工绿茶制作技能大赛获优秀奖；2020年5月获得江苏省第19届“陆羽杯”一等奖；2021年3月获得苏州市吴中区青匠大赛一等奖；2021年12月荣获江苏省（碧螺春）制茶大师称号。

组织农户成立合作社，规范洞庭山碧螺春的生产。2017年底，完成了对洞庭山碧螺春茶标准化生产车间的打造，并取得生产许可证；2018年3月代表“茶二代”参加苏州虎丘举行的“一座城，一味茶”洞庭山碧螺春茶产业发展高峰论坛，发表对洞庭山碧螺春传承与发展的看法，期待更多年轻人加入。2018年4月，为加强品牌强农，推动农文旅融合发展，在东山镇莫厘村宋家湾打造吴中区东山汇湖景民宿。2018年6月参加第十届苏州国际茶业博览会，在博览会上与很多同行进行深入的交流，开拓对茶行业的了解。2019年初，合作社按照要求完成对茶园进行绿色改造。

2019年4月中下旬，合作社对清明后的洞庭山碧螺春鲜叶进行研究，创新，将原本价值低的鲜叶变废为宝，提取染液，与姑苏丝绸进行茶染，将两大非物质文化遗产结合，大大提高茶叶的价值并制作出高端文创产品。该项目获得苏州市第二届农村创业创新大赛二等奖、江苏省农村创业创新大赛优胜奖。茶染项目已入库国家农业农村部乡村文化创意类项目库。2020年4月这项技术用香云纱与碧螺春结合，制作出真丝茶文创口罩，颇受客户的喜爱。2020年6月被评为江苏省乡土人才“三带”新秀，9月获得乡村振兴技艺师资格。