江苏省茶业工匠人物-李峰

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李峰，43岁，现任南京钟山旅游发展有限公司中山陵茶厂厂长，南京市茶叶行业协会秘书长。高级评茶员、高级茶艺师。

从业21年来，他努力钻研并熟练掌握了“雨花茶”及“古法红茶”的手工及机械加工工艺。2013年起至今连续9年荣获“南京市雨花茶质量评比金奖”；2014年创制“钟山牌梅花红茶”、2015年创制“钟山牌桂花红茶”，同年南京市茶叶行业协会评为“首届雨花茶斗茶大赛最佳风格特征奖”。2020年在中国园林发表“浅析梅茶间作景观的生态价值及文化内涵——以南京梅花山为例”，5月在江苏省手工炒茶暨南京市雨花茶手工炒制大赛上荣获“二等奖”。2021年在江苏省第六届手工制茶职业技能大赛荣获第二名，参考江苏省茶叶加工职业技能竞赛二等奖，荣获2021年首届江苏省茶叶学会茶叶科技奖三等奖。

2001年进入茶厂参加工作以来，一直扎根基层，从事茶园管理、茶叶加工、茶叶销售等工作。担任中山陵茶厂厂长后，始终在一线负责茶叶种植、茶园管理、茶叶加工，以高标准、严要求来确保产品的质量、安全。茶厂在他的带领下更加注重对于茶厂各岗位人员的培养，对员工的培养具有清晰的定位和足够的重视，深入了解员工，根据员工的特性为员工定制培养方向和目标。茶厂更是在他和各位同事的不断努力下屡次获得了”南京市雨花茶质量评比金奖”，更是成为了“玄武区非物质文化遗产传承保护单位”，雨花茶传统制作技艺的“传、帮、带”。