江苏省茶业工匠人物-汪月霞

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汪月霞，46岁，镇江市水木年华现代农业科技有限公司总经理，乡村振兴技艺师、高级评茶员。

汪月霞从事茶叶种植的开始，把最高的要求、最好的技术、最优质的品种作为目标追求。获得专利授权12件：其中发明专利4件、实用新型专利8件。亲自带队与中茶叶所联系，进行学习、培训和实习，引进了黄金芽、白芽奇兰、紫鹃等名贵茶树新品种。依托镇江市农科院传授示范种植经验，带动周边农户种植茶叶、与16户农户签订了茶鲜叶回购协议，实现面向市场的战略合作。同时服务于全市新型农业经营主体超6家，辐射全市农业龙头企业，与周边521户茶农建立了亲密的利益同体关系，一方面抓技术拓市场，一方面发挥自身的示范引领作用，当好“领路人”。通过聘用当地建档立卡贫困户种植茶叶，回购茶鲜叶的途径实现55户贫困户脱贫，带动112人就业，人均增加经济收入2.3万元。引进南京机械研究所的新型设备，完备了茶园管理、加工体系；邀请扬职大专家指导、培训农户销售理念，带动周边农户销售茶叶。

2018年与南昌大学深度合作，致力于夏秋抹茶的研发和推广，并申请发明专利（一种单宁酶恒温酶解技术制备蒸青抹茶的方法）；2019年与南农大团队合作研发的夏秋抹茶系列产品面世之后，首批生产的夏秋抹茶产品一销而空。在不影响茶叶生产的情况下，将夏秋老茶叶变废为宝，通过抹茶的生产，增加了鲜叶收购量2300斤，增产抹茶1580斤，提高了销售额1125万元。公司抹茶新产品既满足人民对健康茶深加工产品和提高国民健康水平的需求，又进一步提高镇江市茶叶行业的整体水平及竞争力，通过示范带动给镇江打上“抹茶之乡”的荣誉标签，更有利于拉动本地区的茶叶种植和加工产业的发展。茶田从2000年的15亩--2013年的480亩--现在的1041亩，经营收入也从当年的5万元增加到如今的1200万元，建成了8000多平米的加工、展示、体验一体的综合性茶叶实践基地。