江苏省茶业工匠人物-杜希荣

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杜希荣，57岁，句容市下蜀茶场有限公司副厂长，高级乡村振兴技艺师。

从事近三十八年茶叶生产，通过杜希荣的技能专研得到了业内人士的一致认可，2019年获得镇江市优秀乡土人才第一层次培养对象，2020年6月获江苏省乡土人才“三带”新秀，同年8月获江苏省高级乡村振兴技艺师职称。2000年到2021年共计获得“陆羽杯”“中茶杯”特等奖、一等奖、金奖26次。2000年到2021年共计获得句容市多管局、句容市林业局，句容市农委，中共下蜀镇党委授予的先进个人16次，优秀党员2次。

金山翠芽茶是江苏省镇江市创新的中国十大新名茶之一。经杀青，理条，辉锅在电炒锅中手工炒制一气呵成。为了传承金山翠芽茶制作的特性，从手工炒制到机械炒制的转变，经过杜希荣多年的研究和试制，在2004年第十一届“陆羽杯”江苏名优茶评比中，他制作的金山翠芽茶选送样，荣获第二名并获特等奖。2005年他制作的机械金山翠芽茶选送中国茶叶学会第六届“中茶杯”名优茶评比中，一举荣获总分全国第一的最佳成绩获得特等奖。2021年经他制作的镇江金山翠芽茶在中国茶叶学会品质评价中又以总分第一的好成绩达到五星名茶品质标准。