江苏省茶业工匠人物-居敏

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居敏，42岁，高级乡村振兴技艺师、一级茶艺技师、一级评茶技师、二级制茶师、居敏技能大师工作室领办人。

自茶学研究20多年来，一直致力于中国茶文化的传播和扬州茶叶技术改造创新，将茶作为自己的终身事业发展。多年来一直通过各项茶艺技能赛事，培养茶艺技能人才，带动茶产业积极发展。立足运河历史文化，以茶博馆展示扬州古今茶事的文化价值，扩大本土茶文化宣传力度。成立扬州茗悠技能培训学校，培训工种项目为茶艺师和评茶员，带动从业人员持证上岗，为茶行业逐步消除无证上岗的现象。学校与江苏省多家职业院校及培训学校，培训和考评鉴定茶艺职业技能人员数千人，为茶行业的人才发展提供了坚强有力的支持和保障。

2021年6月，创办扬州市首家私人茶文化博物馆，本馆介绍中国茶文化发展简史，从茶之源、茶之事、茶之类、茶之器、茶之功效等方面贯穿整个中国茶事发展，重点介绍扬州茶事在中国茶史上的影响及社会价值。茶博馆坐落于扬州三湾大运河国家公园，茶博馆将非遗扬州黄茶列为主题和重点，这是宣传推广扬州茶文化的又一扇窗口。更好地呈现了大运河文化精神和文化价值，对推动非物质文化遗产的科学保护、活态传承、合理利用以及文旅融合发展，具有重要意义和现实作用。

深入研究茶叶技术改造和革新，带动茶产业复兴繁荣，以茶叶制作工艺的传承作为重点，复兴古扬州徽商文化中黄茶制作工艺。2020年“扬州黄茶制作技艺”被列入第六批区级非物质文化遗产代表性项目名录。2020年7月，扬州黄茶获“蒙顶山杯”第五届中国黄茶斗茶大赛特别金奖。同年“扬州黄茶制作”技艺申请国家发明专利并受理（专利号：202010072872.4）。2017年至今扬州黄茶投入批量化生产并投放市场营销后，目前市场反馈效果良好。扬州黄茶的非遗项目，丰富了扬州茶品类的多元化。