把脉产业风向 赋能农技提升—学会理事长巫建华受邀讲授抹茶产业发展趋势

为进一步夯实基层农技推广人员专业能力，精准把握抹茶产业发展态势，助力地方茶产业提质增效、转型升级，2026年7月3日，学会理事长巫建华受邀为江宁区基层农技推广人员做题为《抹茶现状与未来发展趋势》的专题授课。

培训中，巫建华理事长立足全球抹茶产业格局，梳理了我国抹茶产业的发展历程、技术革新与市场现状，重点剖析了国内抹茶在原料种植、加工工艺、产品研发、消费场景拓展等领域的技术突破与创新成果。

此外，他解读了抹茶在健康食品、新式茶饮、文创休闲等领域的广阔市场前景，并结合江苏及江宁茶产业特色与资源优势，探索本地抹茶产业高质量、差异化发展的可行路径，为基层农技助力地方茶产业升级提供了务实、专业的方向指引。

为强化培训实操性与互动性，本次培训现场还配备了不同品质的适制碾茶样品。