碾（抹）茶新技术新装备观摩培训活动在南京顺利举办

为加速推动全省茶产业转型升级、提质增效，普及推广碾抹茶先进生产技术与现代化加工装备，助力茶产业高质量发展，2026年6月10日，由我会联合江苏农林职业技术学院主办的碾（抹）茶生产新技术新装备观摩培训活动在南京雅润茶业有限公司顺利举行。学会常务理事、新农人等近60名代表参会。

学会巫建华理事长作题为《抹茶产业现状与发展趋势》专题报告。报告梳理了国内抹茶产业的整体发展态势，行业当前面临的发展痛点与现存短板。他提出，江苏抹茶产业需锚定高端化、品牌化核心发展方向，坚定不移深耕特色化、精细化发展之路。未来要重点围绕四大关键维度精准发力：一是聚焦优良茶树品种选育，夯实产业源头根基；二是推动加工装备迭代升级，激活产业生产动能；三是延伸完善产业链条，提升产业附加值；四是健全产品质量标准管控体系，筑牢产业品质底线。

参会代表还观摩南京雅润茶业的碾茶生产车间和茶树良种繁育中心，该公司总经理魏爱华全程讲解。