《一反常态》苹果市场动态评析第173期

　　往年苹果收购入库之后，都是西部产区忙发货，快出库，紧忙活销售，东部产区苹果基本卖不动。但是今年，2018年苹果收购入库结束后，一反常态，西部产区苹果销售不忙，东部辽宁、山东苹果产区包装、发货、出口、内销紧忙活。为啥？主要原因：1、今年我国苹果西部减产幅度比东部大，苹果收购价格西部比东部，同样品种、同规格、同质量的苹果，实际平均价格要高出0.3-0.5元/斤。2、东部产区苹果出口企业众多，国际上中国苹果知名企业品牌“佳农”、“诚信人”、“小蜜蜂”、“德丰”、“王山津成泰”、“广源”、“阿尔法”、“众合”、“泉源”、“蓝海豚”等，在世界苹果贸易中名气越来越大。3、东部产区靠海近港，节省运费，较少损耗，便于出口。特别是根据今年苹果收购价格提高不少，国家自今年11月开始，苹果出口退税由原来5%提高到10%。加上国际市场上为圣诞节备货，11月苹果出口有所加快。现在苹果出口小型果占多，尤其是主要苹果出口国印度迟迟不能恢复贸易，影响很大。有文称2018年我国苹果出口要比去年提高2成，这可能不太现实。海关统计，1-10月苹果出口数据，2016年101万吨，2017年102万吨，2018年89万吨，同比下降12.7%，即便是后边2个月有所加快，2018年能保持去年的苹果出口水平就比较不错了，因为今年苹果大减产，价格大提升，苹果出口价格同比提高23%，这也对整个苹果的出口是很不利的。除南非、新西兰、美国、智利以外，现在土耳其、阿塞拜疆、克罗地亚也开始出口富士苹果，有的已经初具规模，从去年开始就出口东南亚了。中国苹果出口任重道远，且不容乐观。

　　根据国家农业普查结果，我国苹果2016年产量修订为4039万吨，2017年为4139万吨。由于今年苹果遭遇大范围，高强度的“清明冻害”，我国所有苹果产区几乎都轻重不同的减产，预计减产接近1000万吨。2017年全国柑橘产量3816万吨，2018年柑橘可是大增产，也就是说，2018年苹果不再是全国果品产量老大，柑橘总产要超过苹果总产。现在国内市场里的普遍现象，苹果价格明显上升，柑橘类价格普遍降低。近日，济南社区早市，苹果60#普通小果2.8元/斤买者少，2元/斤柑橘小果抢着买。近日，山东德州批发市场蜜桔0.8元/斤。柚子、蜜桔、橙子、砂糖橘等产量上升，总体价格今年是下降的。苹果的大减产，为大量上市的柑橘销售提供市场空间。11月15日，广州市场80#套袋1、2级红富士批发价格由去年同期5.5元/斤，上升为6.5元/斤。橙子85#一级超市价由去年5.98元/斤，下降为4.99元/斤。普通蜜桔批发价就是在1元/斤左右。

　　综上所述，眼下苹果市场不论是国内还是国外，价高肯定影响销售，目前国内苹果市场明显价高量缓。虽然今年苹果库存、库外苹果少，由于南方水果不少，瓜、菜量多价低、国际贸易变化、国内产业调整的影响、甚至天气变化等等都会和苹果销售有关联。2018年库存苹果销售才刚刚开始，密切关注市场，谨慎从事，不会错。

　　国家苹果工程技术研究中心 杨杰