我会会长鲁芳校在2018中国（国际）水果大会开幕式上的致辞
大家好！
今天，由中国果品流通协会和中国食品土畜进出口商会联合主办的2018中国（国际）水果大会在这里隆重开幕了。首先，我代表主办单位表示热烈的祝贺！向莅临大会的各位领导、各位嘉宾表示诚挚的欢迎！向对本次大会给予大力支持的有关部门、有关企业和各位嘉宾表示衷心的感谢！
在这里，我讲三点意见：
第一、中国是果业生产大国也是消费大国
近年来，我国果品产业继续保持良好的发展势头，2017年我国水果总产量达2.52亿吨，其中园林水果1.69亿吨，居世界第一位。2018年我国果品生产仍将稳步发展。经过多年快速发展，我国果业主要矛盾已经由总量不足转变为结构性矛盾，主要表现为阶段性的供过于求和供给不足并存，优质、特色、有品牌和高价值的果品供应不足，不能满足消费升级需求，同质化、低档次、低价值的果品产能过剩，积压滞销，影响果农收入。推进供给侧结构性改革，提高果品供给质量，提高综合效益和竞争力，是当前和今后一个时期我国果品行业发展的主要任务。中国果业正在从高速增长转向高质量发展阶段，正处于转型升级、提质增效的关键时期。
中国有15亿人口，本身就是一个巨大的市场。国产水果90%以上是在国内市场消费的，水果消费总额超过万亿人民币。随着经济发展和消费水平提高，人民生活正在由温饱迈向小康和比较富裕的阶段，形成了群体庞大的中产阶级。消费正在升级，正在转向多样化、个性化、品牌化和高档化。对水果消费讲究安全、特色、新鲜和口感，追求营养健康、品牌、品味和极致体验。消费者有能力为高档、高价值水果买单，优质优价、低质低价两极分化的趋势日趋明显。
第二、中国正在逐步发展成为果品贸易大国
随着我国对外开放和市场准入的进一步扩大，果品进出口贸易也得到了快速发展。2017年我国水果出口量361.2万吨，进口量456.3万吨。今年1-9月份，我国水果出口198万吨，出口额29.3亿美元，进口量364万吨，进口额60.7亿美元。国内中等收入人群扩大，消费升级，国内市场对国外优质安全水果的需求持续增加，为国外优质果品进入中国市场，提供了广阔的市场空间和发展潜力。到10月底，我国对进口水果的准入共有42个国家54种水果。而且中国市场将进一步对外开放。我国果品行业不断深化供给侧结构性改革，加快推进由增产导向转向提质导向，转方式、调结构、提质量、树品牌，国产水果质量不断提升，家庭农场、专业合作社、龙头企业等新型经营主体发展壮大，国际竞争力增强，我国果品将持续增长。
第三、中国果品流通新业态、新模式蓬勃发展
龙头企业崛起壮大，具备同国际水果巨头竞争的能力；水果连锁超市做大做强，形成“一大多强”的格局；电商发展方兴未艾，综合电商与水果垂直电商连横合纵，形成“两超多强”的格局；互联网+实体店+物流深度融合发展，线上线下一体化，“新零售”快速兴起成为新的热点，社交电商爆发式增长成为“新的风口”；苹果期货成功上市，红枣期货正在研究之中等。为世界果品流通变革做出中国贡献。
总之，进入新时代，实施乡村振兴战略，中国果业发展面临新机遇，果品流通面临新机遇，果品进出口贸易和国际合作面临新机遇，中国果业和果品流通正处于10年甚至20年的黄金发展期。
中国（国际）水果大会是一个以进出口企业为主体，以进出口贸易和国际合作为主题的行业盛会，是一个专业、高端、有价值的平台。希望大家利用好这个平台，加强交流、增进友谊、深化合作、互利共赢！
最后，预祝2018中国（国际）水果大会圆满成功！
谢谢大家。
中国果品流通协会会长 鲁芳校
2018年12月14日
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