《中国苹果产业的三个新动向》苹果市场动态评析第175期

　　在2019年元旦即将到来之际，纵观中国苹果产业可以观察到三个比较明显的新动向：

　　一、苹果智能分选包装设备迅速普及发展。

　　自从2014年法国迈夫公司和山东烟台龙口南村果园公司合作，把改进型的2通道，5吨/小时的苹果智能自动分选机成功安装运作，有力地促进了山东南村果园公司“DDD”品牌苹果标准落地，降低包装成本，提高苹果分选质量，增加了企业效益之后，短短5年时间，全国100多家苹果公司购买安装了现代化的苹果智能自动分选线，津成泰、佳农、汇源、德丰等公司一连安装2条、3条线，使用的效果越来越好。4通道10吨/小时的分选线也已经在甘肃海升工厂、阿克苏农夫山泉17.5度苹果品牌工厂或安装完毕或投入使用。江西绿盟公司的苹果智能自动分选设备异军突起，仅在山东、陕西等地就有60多条生产线投入使用。中国苹果产业在自动智能分选（规格、颜色、糖度、瑕疵）上进步显著。

　　二、 苹果产业的社会化服务作用凸显。

　　中国是世界上最大的苹果产地、最大的苹果销地，也是处在生产经营最为分散、最小规模者众多的苹果生产经营状态之中。苹果从生产到销售如何做好社会化服务是一个重大命题。近几年来，在山东烟台逐渐出现一个产业新动向，这就是一部分有远见、有实力、有情怀的农资经营企业，或者叫农资经销商，已经逐步转化、提升为苹果产业的技术服务商，乃至整个苹果产业链的整合者之一。比如“北方果蔬”、“元峰果业”、“众德”、“木美土里”、“大为农科”、“现代果业”、“青岛华垦”等企业，组织大量专业人员不分冬夏，或深入田间地头、或700果农集体讲课，新技术、新品种、新肥料、新机械、新道道不少，我亲眼所见所听，真的深受果农欢迎。发展最好的品种、培育最好的示范果园、建现代化冷库为果农果商服务，还组织“好苹果”大赛，提升苹果质量意识等等。烟台电视台“绿色田园”团队积极参与其中，发挥组织、谋划、宣传作用功不可没。

　　三、国际国内我国苹果自主品牌方兴未艾。

　　中国目前是世界苹果第一出口大国，今年由于印度出口暂停，2018年1-11月苹果出口101万吨（同期2016年117万吨，2017年116万吨）就是缺少了印度的十几万吨，今年估计可完成120万吨以上。中国苹果自主品牌崛起支撑着中国苹果在国际市场上的竞争力。佳农、小蜜蜂、广源、王山津成泰、德丰、众合、ALFA、富元红、ABC已经是印度尼西亚、菲律宾、泰国、马来西亚、印度、新加坡著名苹果品牌。

　　同样，在国内，品牌消费已经逐步进入自主品牌消费的时代。华圣、（北上广），北京市场秋香、修氏果业。南方市场百果园东方红、南村果园DDD、勇记、华荣、青怡。福建市场王掌柜。上海周边喜多果、雪原、曾曾果园。农民专业合作社甘肃静宁的葫芦河，烟台招远果之星，辽宁的东马屯等都已经大有名气了。牌子货，有注册自主品牌的苹果不做假。越来越多的消费者对自主品牌的认知一天一天在增强。品牌之路日积月累，百年老店不是不可以实现的。

杨杰