春节之际苹果市场新动态评析——苹果市场动态评析第177期

　　2019 新春佳节到来之际，现将苹果市场最新动态调研信息交流、评析如下，权当给朋友们拜个早年吧！

　　一、苹果出口

　　2018年我国苹果总出口为111.5万吨, 比2017年的133.5万吨下降22万吨。其中2018年12月苹果出口10.27万吨，比2017年的17.4万吨减少7万吨之多。虽然从去年11月份开始，苹果出口退税从5%提升到10%，但由于2018 年苹果减产较多，苹果价格提高，用工、包装等成本增加，特别是向印度出口暂停，都影响我国苹果出口势头。2018年全国苹果出口总体效益较好，出口企业总量有所减少。2018年全国苹果出口数量前十位中，山东占了六位。苹果出口第一位仍然是山东佳农诚信，后面依次是：山东莱芜泰丰、甘肃静宁鑫龙、山东栖霞德丰、河南三门峡鸿丰、云南玉溪、山东海江、山东朗源、山东汇源、新疆霍尔果斯金亿。今年苹果出口方面的当务之急是和印度恢复苹果贸易。盼望有关职能部门进一步加大工作力度，早日通关。

　　二、国内销售

　　目前国内苹果销售突出的特点是：1、线下销量减缓，线上销量明显增加。全国最大的农产品批发市场北京新发地，2018年经营金额1080亿元，但是国产苹果业务2018年是130万吨，同比2017年的160万吨，下降30万吨。中国苹果业务著名品牌“王掌柜”线上自营和为线上平台发货、备货数量2018年达到1.8万吨比2017年的0.3万吨增加了五倍。“王掌柜”经营山东、陕西、甘肃、新疆阿克苏四个产区的苹果，三个合作社和两个公司，2018年市场批发业务下降三分之一，但是为数家大型商超供货、为苹果出口公司代为收购、贮藏、加工、包装等总经营苹果数量增加，2018年已经达到14万吨。据某快递公司数据，2018年苹果快递业务，散户同比增长50%，月结客户业务量同比增长一倍。2、西部产区销量同比少而慢，东部销量同比多而快。西部出货占存量1/5,东部出货占存量的1/3以上。西部部分产区受“华西秋雨”影响，库存苹果质量也不很理想。3、一二线城市苹果市场销售状况同比一般般，二三级城市市场表现比较平稳，三四级城市苹果的销售状况明显好于往年。这是今年山东产区苹果发运方向的活跃情况分析得来的结果。目前，以一二级为主体消费的市场均不如以三四级或者混级苹果为主体消费的市场，无论是销量还是销售收益都差距很大。可谓“三级果现象”突出 ，去年秋，收购一二级苹果价格很高，选果很严，打下来的三级，质量可以，价格比一二级低了一大块。性价比高，所以很受市场欢迎。4、日积月累，优秀自主品牌显威力。今年礼盒质量参差不齐，许多无牌货销量不理想，而上海自主品牌“喜多果”苹果礼盒、山东“果之星”盒装苹果，多年来坚持扎实工作，保持质量年年稳定，一致，日积月累，信誉叠加，销量大涨。“喜多果”去年春节前发到市场只有7个柜，今年同期发了10个柜。“果之星”发北京3万箱，今年同期发了6万箱。北京秋香苹果不仅原有品类，保持销量，今年奶油富士销量同比增加一倍。深圳“勇记”品牌苹果在香港市场销量也有明显增加。

　　三、预期

　　今年春节比去年提前十天，正值南半球智利进口樱桃销售后期，进口樱桃占取不少苹果市场份额。大棚草莓面积扩大，产量增加，春节之前北京新发地一度降到近年来最低价位，6元/斤，大连优质草莓从去年20元/斤降到9元/斤，特别是南方柑橘、砂糖橘类量大价低，对苹果销售都有较大影响。因此，尽管今年苹果入库数量少，库中中低档苹果出库较多，但毕竟今年中高端苹果价格偏高，经营成本增大，获利空间有限。以山东果区为例，2018年秋开始，苹果收购、入库贮存，开库出售，果商果农苹果买卖比较顺当，苹果出库就挣钱，应该说这是多年没有过的经营局面，是存苹果者最舒服的一年。如若都抱有赌后市想法，那就难说了，因为市场永远不会听你的调遣。国家苹果工程技术研究中心  杨杰