市场可以缺货，但不可以缺少诚信——苹果市场动态评析第182期

　　近期，在苹果市场动态调研、信息交流方面，有三件事很想和朋友们说一说，产地调货诚信缺失、苹果出口近况和目前全国苹果开花座果的情况：

　　一、诚信缺失。

　　现在国外最爱变的是特某某，国内最爱变的是一部分苹果储存户。签的约、定的事、入的群，特某某说变就变，说退就退，一退六二五，令世人侧目。最近有些产区存苹果老板和客户定好的苹果，说好的价格，说变就变，要钱不要脸面，很是让人惊叹。但是，有水平有诚信的公司却不这样做。譬如调研之中，果商都提到山东龙口泛亚公司很守信。说好的价格，说好的数量，按规矩操作，绝不见利忘义。谁都知道现在苹果市场是卖方市场，但咱们别忘了秋后就可能又变成买方市场。看看苹果业内有多少例证，有多少公司的苹果不论是啥情况，苹果从不愁销，从不缺少客户，其根本原因之一就是诚信立业。眼下的失信获小利，会为今后的亏损买大单。

　　二、苹果出口近况。

　　国内苹果价格猛涨，国际苹果价格并不大涨，中国苹果出口深受影响。据海关统计，2019年3月份，苹果出口仅为7.75万吨，同比2018年的13.81万吨少了接近一半，同比2017年的15.4万吨少了一半。2019年前3个月份的统计全国苹果出口量21.2万吨，同比2018年的33.7万吨减少1/3，同比2017年的41万吨也减少接近一半。我国与印度的苹果出口业务，到六月份已经整整停摆2年了，印度可是中国苹果出口大户，我们期盼有关职能部门在2019年新苹果下树之前完成漫长的通关谈判，以回升我们国家苹果出口业务，这项业务也和苹果产区扶贫大任息息相关啊。

　　三、苹果开花坐果情况。

　　去年的苹果大减产，客观上为主要靠贮藏营养开花座果的苹果树，创造了今年花量大，坐果多的物质营养条件。老天爷某种程度上也在补偿去年的“过失”，各地花期天气除少数小区域的异常天气外，绝大部分苹果产区基本正常。从目前山东、陕西、山西、河南、甘肃、云南、新疆、辽宁、河北了解的总体情况看，开花良好，完成坐果的产区，普遍反应够用，更为准确的结论，应该在苹果套袋开始才能真正做到。去年西部部分产区，严重冻害之后放松管理，去年落叶比较重，今年花比较少，比较弱。部分老树坐果也不很理想，但不影响大局，从目前全国苹果开花坐果情况总体判断，2019年苹果基本是个丰产的年份。

作者：杨杰 国家苹果工程技术研究中心